ISO 22000의 의의
식품안전 경영시스템인 ISO22000은 식품산업의 위생관리를 품질경영 시스템(QMS)차원에서 접근하여 국제표준화 한 규격으로 식품산업의 안전경영 시스템을 국제적으로 인증 받는 제도로 식품산업에 필수적인 HACCP와 품질경영 시스템(QMS)이 병합된 내용입니다.

필요성
ISO22000은 민간주도형으로 자율성 있게 고객만족을 중심으로 식품안전경영 시스템을 수립. 운영할 수 있는 인증으로 국제표준화기구에서 정한 식품안전 경영 시스템이며, 식품산업에 있어서 고객만족을 위한 국제적으로 필수적인 인증으로 요구됩니다.

인증효과
① 식품안전의 경영시스템 체계 정비
HACCP대상기업만이 식품안전 체계가 확립되었지만 HACCP대상 기업이 아니어도
ISO22000인증을 위해서는 식품안전 경영 시스템을 도입하여야 하며 고객만족을 위해서는 식품안전 경영시스템 체제 정비
② 관계법규 준수
식품산업에 필요한 관계법규(강제성)를 파악하고 ISO22000에서 정한 사항을 준수하고 관리하여 고객에게 신뢰감 부여가 가능
③ 고객 만족
식품안전경영 시스템을 운영함으로써 고객이 요구한 사항을 정확히 반영하여 고객 만족을 실현.